Descrizione Progetto
Pizzeria Doro Gourmet di Luca Doro a Macerata Campania (CE)
Conoscenza, aggiornamento e pratica, tre fattori che fanno parte del successo della Pizzeria Doro del pizzaiolo Luca Doro, a Macerata Campania, in provincia di Caserta. Questo spiega perché in qualunque giorno della settimana è difficile trovare posto. Mancavo da un po’ e con sorpresa ho constatato i passi da gigante che ha compiuto Luca. In fondo non poteva essere diversamente, vista la passione che mette in ciò che fa. È un “ricercatore” assiduo di materie prime.
A cura di Antonella Amodio
